Fikardos Weingut

Fikardos Weingut

Neben dem Anbau heimischer Rebsorten wie Gannoudi, Maratheftiko und Xinisteri in den eigenen Weinbergen bei Pano Arodes und Choulou werden im Weingut Fikardos auch Trauben von den Erzeugern in Tsada, Stroumpi, Polemi, Letimpou, Kathikas und Killi gewonnen. Paphos bietet das perfekte Klima für Winzer, da die Weinberge in diesem Gebiet nicht von der Reblaus befallen sind – den blassgelben, saftsaugenden Insekten, die die Wurzeln und Blätter der Weinreben wie eine Plage in vielen anderen Regionen der Welt zerstören.

Das Fikardos Weingut liegt 600 m über dem Meeresspiegel in einem Gebiet, das als Furnia bekannt ist. Hier werden hauptsächlich Maratheftiko-, Mataro- und Shiraz-Trauben kultiviert. Der Choulou-Weinberg ist in zwei markante Abschnitte unterteilt: das Karias-Gebiet am Fluss Ezousa auf einer Höhe von 400 Metern, wo Xynisteri und Mataro in Harmonie wachsen; und die Maloutena-Stätte, 450 Meter über dem Meeresspiegel, wo der seltene Gannoudi neben den Altesse-Trauben heranwächst.

Wenn Sie das Fikardos Weingut besuchen, probieren Sie den Spourtiko Wein, der aus einer sehr seltenen zyprischen weißen Rebsorte entsteht, die den gleichen Namen trägt. Tatsächlich war Fikardos das erste Weingut in Zypern, das Spourtiko-Weine produziert hat; also wissen Sie, dass Sie hier das Original bekommen. Laut der Kellerei ist Spourtiko "ein trockener Weißwein mit Aromen von grünem Apfel, Limette und Grapefruit".

Abgesehen von diesem seltenen Wein produziert das Fikardos Weingut auch noch einige andere Weiß-, Rot- und Roséweine – meist aus lokalen Trauben, aber auch mit internationalen Sorten wie Shiraz, Mataro, Cabernet Sauvignon, Semillon und Chardonnay.