Zugeschnittene Ferien in Zypern

Die Szenerie verändert sich, sobald Sie in das Herz der Insel vordringen; Tal um Tal, bis Sie den höchsten Felsvorsprung des Olymps in den Troodos Bergen erreichen. Ein Besuch auf Zypern ist eine Entdeckungsreise angefangen bei den nackten Kalksteinen an der Küste bis hin zu den lebhaften Smaragden und Bergen verziert mit Tannenzweigen.

Von der verlockenden Hafenbucht, in der einfache Fischerboote neben Luxusbooten anlegen, bis hin zur rustikalen Pracht der traditionellen Bergdörfer offenbart sich Zypern in sinnlicher Schönheit wie eine Hetäre. Vom Geburtsort der prächtigen Aphrodite sollte man auch nicht weniger erwarten. Und am besten lässt es sich zu Fuß erkunden.

Was den Zeitpunkt Ihres Zypernbesuches betrifft, gibt es nur eine Antwort: Wann immer Sie Lust haben. Die Touristensaison währt von April bis Oktober, aber viele Besucher versuchen, die heftige Sommersonne zu vermeiden, die von Juli bis September andauert, und bevorzugen die kälteren Monate. Dennoch wagen sich nur sehr wenige außerhalb der Saison hierher, was Künstlern, Schriftstellern und Fotografen die seltene Gelegenheit gibt, die Insel als beschaulichen Ort und von Urlaubern ungestört zu erleben.

Für Aktiv-Reisende gibt es ebenfalls viel zu tun: Vom Wassersport unter dem sonnigen Himmel und Abenteuer in der Tiefsee bis hin zu Jeep-Safaris in den mit Pinien bewachsenen Bergen ist Zypern immer ein bemerkenswertes Reiseziel.

Besuchen Sie Zypern in den Fußstapfen der großen zypriotischen Göttin

Bei Petra tou Romiou - Aphrodites Felsen - an der Küste von Paphos erstreckt sich das Land in zypriotischen Postkartenfarben. Hier kommen Sie zum perfekten Fototermin, der die Insel der Liebe ausmacht. Dies ist das am meisten fotografierte Wahrzeichen der Insel, und jenseits des Hypes ist es auch der geheimnisvollste Ort, den man besuchen sollte. Es heißt, dass Cytherea – Aphrodite – in diesen Gewässern als ausgewachsene Schönheit geboren wurde. Kein Wunder, dass so viele Brautpaare nicht dem Drang widerstehen können, einen Augenblick ihres besonderen Tages an diesem Felsen, der wie ein Talisman aus Glück und Hoffnung aus dem Meer aufragt, zu verewigen. Hierzulande wurde die Göttin allerdings bereits im 12. Jahrhundert v. Chr. verehrt, lange vor der Geburt der ersten Dichter und Historiker, die sie erwähnten. In einer Legende geht sie selbst Zeus als Tochter des Uranus voraus. Welche Allegorie ihr auch zugrunde gelegt wird, damals war sie allen Griechen auf der ganzen Welt heilig. Ihr mysteriöses Bild besteht über die Mythen und Legenden hinaus, sie lockt Hunderte von Paaren jedes Jahr nach Paphos, um den Band fürs Leben zu knüpfen. Zypern gilt auch als "Hochzeitsinsel".

Nur eine Autostunde von Paphos entfernt bieten die Bäder der Aphrodite Zeugnis für die antike Zeit, als die Göttin diese Länder regierte; und die Zeit steht still im Schatten des alten Feigenbaums, der diesen Ort bewacht. Hier traf Aphrodite auf Adonis – und die Legende lebt weiter, erzählt von denen, die Sie auf der Aphrodite-Kulturroute führen. Und es gibt viel zu sehen. Glücklicherweise befindet sich das UNESCO-Weltkulturerbe Palaipafos – Kouklia, die wichtigste Station der Aphrodite-Kulturroute, nur eine halbe Stunde mit dem Zug von Paphos entfernt, so dass es für Sie leicht zugänglich ist, wenn Sie bei Leonardo Hotels gebucht haben. Die anderen beiden Hauptorte, die den Kern der Aphrodite-Kulturroute bilden, sind Amathous in der Nähe von Lemesos und Kition in Larnaka.

Besuchen Sie Zypern für Speisen, die Ihr Herz singen lassen

Die zypriotische Küche ist genau wie die Geschichte Zyperns eine bunte, aufregende Mischung aus Geschmäckern; am besten mit Mezze zu genießen, um die meisten Geschmäcker der Insel gleichzeitig prickelnd auf den Lippen zu spüren.

A steht für Afelia, das typische zypriotische Auflaufgericht, das die herzhaften Esser zufriedenstellt. Sie erhalten großzügige Portionen mageren Schweinefleischs, das über Nacht in Rotwein mit grob zerdrückten Koriandersamen mariniert und mit Kartoffeln serviert oder mit Pilafi gewürzt wird.

H steht für Halloumi, eine Geschmackssensation besonders beim Grillen. Es ist der allgegenwärtige Mezze-Leckerbissen, manchmal auf grünen Salatblättern oder Rucola oder einfach mit einer Zitronenscheibe auf dem Teller angerichtet. Egal, wie es serviert wird, es ist immer ein Publikumsliebling.

K steht für Karaoli Yahni, für Koupepia und für Kolokasi – jedes Gericht die pure Freude. Karaoli Yahni ist eine beliebte griechisch-zyprische Delikatesse: Diese kleinen, in Tomatensauce gedünsteten Schnecken werden normalerweise im frühen Herbst in Akamas serviert. Koupepia, die zypriotischen Cousins der griechischen Dolmades, sind mit Reis und Hackfleisch gefüllte Weinblätter, gewürzt mit lokalen Kräutern und in Tomatensoße gekocht. Und Kolokasi ist die Taro-Wurzel, die auf der Insel wächst und einen einzigartigen Geschmack bietet. Auch sie wird traditionell in Tomatensauce gekocht und als Beilage oder für sich selbst in einer dekadenten Mezze-Auslage mit Würsten und alle Arten von Fleisch verzehrt. Kontrollieren Sie sich, sonst werden zu schnell satt sein, um alle Aromen der traditionellen zypriotischen Küche genießen zu können.

Nicht zu vergessen: Sie sind nie weit vom Meer entfernt, wenn Sie auf Zypern sind. Daher können Sie Ihren Gaumen immer mit frischem Fisch und Meeresfrüchten, die perfekt zubereitet werden, verwöhnen. Denken Sie an Oktapodi Krasato, eine unverwechselbare zypriotische Spezialität: zarte Tintenfischbissen, in Rotwein gesiedet und mit Kreuzkümmel und Koriander gewürzt. Oder Barbouni: kleine Rotbarben, gesalzen und frittiert, bis sie knusprig und wohlschmeckend sind.

Nichts krönt eine Mahlzeit besser als eine köstliche Nachspeise. Die lecker-klebrigen Pasteli-Johannisbrot-Toffees – hergestellt aus dem Saft der Johannisbrot-Bohne, immer noch das "schwarze Gold" der Insel – sind ein Muss. Es gibt sogar ein Pasteli Museum in Anogyra, eine kurze vierzigminütige Fahrt von Paphos wird dies beweisen. Auch würde kein Feinschmecker, der etwas auf sich hält, die herrlichen Yiaourti Me Meli, in Honig eingetauchtes Baklava und Kataifi, oder die cremige Muhallebi auslassen. Und es gibt so viel mehr zu probieren. Wussten Sie, dass der zypriotische Commandaria der älteste Wein der Welt ist? Ja, es lohnt sich, Zypern auch für seine international anerkannten Weine zu besuchen.